Ferme de Mazairas

Confitures et gelées maison : châtaignes, cerises, pommes, poires, prunes, abricots, pêches, groseilles, mûres, fraises des bois, cassis, framboises… et des parfums de confiture oubliés comme la rhubarbe, coing, quetsche ou la très tonique églantine !

L'exploitation en agriculture biologique depuis 1991 s'étend sur plusieurs hectares autour de la ferme. Vergers de cerisiers, pommiers, poiriers, pruniers, abricotiers, pêchers… sont conduits en vergers mixtes (mélanges des espèces) et côtoient les anciennes plantations (vieilles variétés de Reine-Claude dorées par exemple).

Groseilles, mûres, fraises mara des bois, cassis, framboises exigent soins et attentions de la plantation (sélection des variétés) aux récoltes.

Une châtaigneraie produit les fruits nécessaires à la production de la confiture de châtaigne.

La ferme propose également un gîte !