G.A.E.C de Trapier

A Trapier, Florent et Philippe élèvent leurs vaches limousines dans le respect de la nature. Elles mangent de l'herbe sous toutes ses formes: pâturage et foin. Elles ne consomment donc ni céréales importées, ni OGM.

Lors de l'engraissement, en plus de l'herbe à volonté, les animaux reçoivent un complément en farine : orge que nous produisons nous-mêmes, ce qui nous permet d'en garantir la qualité.
La transformation et la découpe se fait par Florent et Philippe.
Vente à la ferme et dans les magasins de producteurs (la Grange à Saint-Péray).