Club Oenologie et découvertes www.cluboenolmogie.com

Organisation du salon annuel des vins de France de Charmes-sur-Rhône le dernier week-end du mois de mars et diverses animations liées au domaine viti-vinicole : initiations à la dégustation, voyages, conférences, événements culturels, etc.

Le salon aura lieu cette année les 28, 29 et 30 mars 2025
Notre salon a toujours, depuis sa création, fait le choix de la singularité : à travers la diversité des vins présentés par les 60 vignerons et vigneronnes indépendants représentant la plupart des régions françaises, et dans son offre de vins de qualité (plus de 150 appellations) à la portée de toutes et de tous. Nous sommes en effet persuadés que le vin et la viticulture, qui appartiennent à notre histoire commune ne doivent pas devenir l’apanage d’une élite économique.

Le salon se distingue par le choix chaque année d’un thème qui constitue en quelque sorte le fil rouge du week-end. Il sera question cette année « des vins de cafetiers », l’occasion de s’intéresser aux lieux de consommation du vin à travers l’histoire, et montrer en particulier que le lieu n’est pas sans influence sur ces modes de consommation. Ce thème sera illustré par la peintre Marie Pagès-Vautrin, dont les toiles recréent de façon à la fois réaliste et tendrement onirique les atmosphères particulières des cafés et des brasseries, spécificités de la culture française.
Nous reconduirons les ateliers qui sont aussi depuis plusieurs années des marqueurs de notre salon, en particulier les séances d’initiation à la dégustation, les accords vin et fromage et vin et chocolat. Ne parle-t-on pas de « grands crus » dans l’univers du chocolat ?
Après Marcel Ravin l’an dernier, c’est Patrick Henriroux, chef du restaurant 2 étoiles « la Pyramide » à Vienne qui nous fait l’honneur de parrainer ce salon : une nouvelle occasion donc de conjuguer vins et gastronomie à tous les temps de la gourmandise !

Programme, horaires et informations pratiques sur www.cluboenologie.com

Tous les renseignements (liste des exposants, programme, animations, activités du club) sont à retrouver sur : www.cluboenologie.com et sur la page Facebook du club.

Autres activités :
Par ailleurs, le COD propose chaque automne des cycles de 4 séances de dégustation animées par des sommeliers et œnologues professionnels qui permettent de s’initier à la connaissance du vin et à sa dégustation, ou de se perfectionner. Depuis plusieurs années nous avons un groupe d’initiation (débutants) et 3 groupes de perfectionnement (16-17 places disponibles par groupe).
Les séances se déroulent entre le mois de novembre et le mois de janvier.
Chaque année deux voyages de découverte (1 d’une journée, l’autre de 2,5 jours) sont organisés au printemps et à l’automne. Ces activités, comme l’ensemble des activités du COD, sont ouvertes à toutes et à tous.