Cornas
C’est un village pittoresque, entre fleuve et collines, groupé autour de son clocher, qui a toujours retiré ses principales ressources de la culture de la vigne. Les écrits attestent que déjà au temps de Charlemagne, le cépage noble Syrah était cultivé sur les coteaux de Cornas où l’on produisait des vins appréciés. Aujourd’hui, l’AOC Cornas est une des grandes appellations de la vallée du Rhône nord qui rayonne sur les plus grandes tables gastronomiques du monde.
Terroir et paysage
La colline de Cornas offre un paysage fascinant. Des coteaux dessinant un arc de cercle ouvert sur le Sud. Des vignes plantées sur des terrasses escarpées dessinant des gradins. Exposées Sud-est, bénéficiant d’une protection naturelle contre le Mistral, les vignes à Cornas baignent l’été dans une chaleur élevée. Dans ce chaudron sur sol granitique, les raisins sont brûlés par le soleil - Cornas signifie "terre brûlée" en celte – l’eau s’évapore, les parfums se concentrent.
Le village
En passant à Cornas, le regard s’arrête sur l’Eglise paroissiale et son clocher aérien. Cette église édifiée d’après les plans de M.Tracol, architecte à Valence, a remplacé sur les mêmes lieux, agrandis par l’achat de quelques maisons voisines, l’ancienne église. La construction s’est faite grâce à la piété de chacun et sa consécration eu lieu le 20 avril 1897 en présence de l’évêque de Viviers. Nous vous conseillons de circuler dans le village. Face à l’église, contournez la mairie. Longez le ruisseau et déambulez entre vignes et bâti, au cœur d’une jolie flânerie. Un sentier oenotouristique passant par le village et traversant le vignoble sera créé en 2022.
